Rucculasalat med strimlet biffkjøtt
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- Under 20 min
Dette er en salat som til og med HAN kan like. En enkel salat toppet med fantastiske smaker fra biffkjøtt, avokado, fetaost og vinaigrette. I tillegg er det sunt: Kjøttet gir deg mye protein og jern, og fra grønnsakene får du mange nyttige vitaminer og mineraler. Her er det ingen grunn til å la være!

Ingredienser
porsjoner
- 100 g ruccula
- 14 stk. cherrytomat
- 100 g fetaost , gjerne en lett-variant
- 0,5 stk. rødløk
- 1 stk. avokado
- 300 g biffkjøtt i strimler (f.eks. mørbrad, indre- eller ytrefilet)
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 1 ss flytende margarin
- 30 stk. sukkererter
Dressing:
- 4 ts virgin olivenolje
- 0,5 ts sennep , gjerne sterk type
- 2 ts hvitvinseddik eller annen eddik
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 650 kcal |
| Fett | 46 g |
| Protein | 45 g |
| Karbohydrater | 10 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!