Kalkunbiff med speltrisotto
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 40–60 min
Skiver av kalkunfilet er supre å servere som sunne biffer. Hel spelt er et flott alternativ til tradisjonell risottoris, og gir en spennende og smakfull risotto som passer veldig godt til det mide kalkunkjøttet.

Ingredienser
porsjoner
- 600 g kalkunbiff
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss frisk kruspersille til pynt
Risotto
- 1 stk. løk
- 1 båt hvitløk
- 2 ss olivenolje til steking
- 1 ts gurkemeie
- 3 dl hel spelt
- 2 dl eplemost
- 1 l hønsebuljong (utblandet)
- 2 ss sitronsaft
- 150 g frosne erter
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 434 kcal |
| Fett | 9 g |
| Protein | 44 g |
| Karbohydrater | 40 g |
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!