Hopp til hovedinnhold
0

Kalkunbiff med speltrisotto

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min

Skiver av kalkunfilet er supre å servere som sunne biffer. Hel spelt er et flott alternativ til tradisjonell risottoris, og gir en spennende og smakfull risotto som passer veldig godt til det mide kalkunkjøttet. 

Kalkunbiff med speltrisotto

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g kalkunbiff
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 2 ss frisk kruspersille til pynt
  • Risotto

    • 1 stk. løk
    • 1 båt hvitløk
    • 2 ss olivenolje til steking
    • 1 ts gurkemeie
    • 3 dl hel spelt
    • 2 dl eplemost
    • 1 l hønsebuljong (utblandet)
    • 2 ss sitronsaft
    • 150 g frosne erter

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi434 kcal
Fett9 g
Protein44 g
Karbohydrater40 g
Kalkunbiff med speltrisotto

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant