Hopp til hovedinnhold

Biffsalat med korn og sesamolje

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

En mettende salat med mørt, norsk biffkjøtt, byggryn, cottage cheese og friske grønnsaker er et spennende, sunt og supergodt måltid, ferdig på under en halv time. Bon appetit!

Biffsalat med korn og sesamolje

Ingredienser

porsjoner

- 200 g matkorn
- 250 g cottage cheese
- 600 g ytrefilet av storfe eller mørbrad i biffer, à 150 g
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 2 ss margarin til steking
- 1 pose ruccula
- 0,5 stk. rødløk i skiver
- 0,5 stk. agurk i små terninger
- 2 ts sesamolje
- saften av 0,5 stk. lime

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	490 kcal
Fett	16 g
Protein	47 g
Karbohydrater	36 g

Biffsalat med korn og sesamolje

Appelsinkokt kyllingfilet med lun squashsalat og ingefærdressing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Appelsinkokt kyllingfilet med lun squashsalat og ingefærdressing

Kyllingsalat med bønner og linser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingsalat med bønner og linser

Skinkebiff med eple- og byggrynssalat

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Skinkebiff med eple- og byggrynsalat

Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost

Kålsalat med skinkebiff og appelsin

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Kålsalat med skinkebiff og appelsin

Thaisalat med appelsin og strimlet svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thaisalat med appelsin og strimlet svinekjøtt

Eple- og sellerisuppe med kylling og hasselnøtter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eple- og sellerisuppe med kylling og hasselnøtter

Kyllinggryte med grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinggryte med grønnsaker

Slik gjør du

1.Kok matkorn i en kjele med vann etter anvisning på pakken, ca. 12 minutter.
2.Hell cottage cheese i et dørslag for å få bort overflødig væske.
3.Tørk av kjøttet med litt kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper. Stek biffene på sterk varme i en panne med margarin til det begynner å piple opp kjøttsaft på oversiden. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem. Da er biffen medium stekt. La dem hvile litt før du skjærer biffene i tykke skiver.
4.Bland salat med rødløk i skiver, agurk, sesamolje og limesaft.
5.Hell av kokevannet på matkornene, avkjøl dem litt. Vend dem sammen med salaten.

Fordel salaten på tallerkener, ha på en skje med cottage cheese og legg på biffskivene.

Frisk og sprø salat? Legg salatbladene i kaldt vann. Ha gjerne noen isbiter i vannet også. Jo kaldere vann du har, jo bedre blir resultatet.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?