Hopp til hovedinnhold

Sandwich/smørbrød

Cæsarsandwich

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Et skikkelig luksussandwich! Saftig kylling, sprøtt bacon, knasende, sprø salat, og et deilig rennende, posjert egg. Henger du fortsatt med? Vi har enda ikke nevnt den sykt gode cæsardressingen. Vann i munnen...

Cæsarsandwich

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. kyllingfilet
- 1 ss margarin eller olje til steking
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 4 skive bacon
- 4 skive grovt brød
- 2 blad romanosalat , eller hjertesalat
- 1 stk. tomat
- 2 ts revet parmesan
Dressing:
- 2 stk. eggeplomme
- 1 ts dijonsennep
- 3 stk. finhakket ansjosfilet
- 1 båt revet hvitløk
- saft av 0,5 stk. sitron
- 1,5 dl nøytral nøytral olje
- 30 g parmesan
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts kajennepepper
Posjert egg:
- ca. 1 l vann
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts eddik, 7 %
- 2 stk. egg (kjøleskapskalde)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1326 kcal
Fett	106 g
Protein	55 g
Karbohydrater	35 g

Cæsarsandwich

Smørbrød med posjert egg og skinke

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smørbrød med posjert egg og skinke

Sandwich med revet kylling

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Sandwich med revet kylling

Cajun-sandwich

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Cajun-sandwich

Grillsandwich med timiankylling og grønnsaksmiks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet sandwich med kylling

Cæsarsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Cæsarsalat

KYLLINGSPYD MED CÆSARSALAT - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingspyd med Cæsarsalat

Grove scones med urtesmør og ost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove scones med urtesmør og ost

Slik gjør du

1.Visp sammen eggeplommer, sennep, ansjos, sitronsaft og hvitløk til dressingen i en bolle. Spe med olje i en tynn stråle mens du fortsatt visper. Dressingen skal bli tykk som en majones. Vend inn en håndfull revet parmesan og smak til med salt og kajennepepper.
Oppskriften på dressing gir litt mer enn hva du trenger til sandwichen. Oppbevar resten av dressingen i kjøleskapet, så holder den seg fint til neste gang du får lyst på cæsarsalat eller en sandwich, eller 1-2 uker. Du kan selvfølgelig også bruke ferdig cæsardressing.
2.Kok opp vann med eddik og salt. Senk varmen så det ikke fosskoker. Knekk egg i en kopp og la det gli forsiktig ned i vannet. La egget stivne i vannet i 4-5 minutter, og løft det forsiktig over i kaldt vann. Fjern gjerne løs eggehvite så egget ser pent ut.
3.
Krydre kyllingfilet med salt og pepper og stek i 2 minutter på hver side i middels varm panne med olje eller margarin. Etterstek på lav varme under lokk i 4 minutter. Legg kyllingfileten over på en tallerken, vask pannen og stek baconskiver til de er gyllne og sprø. La de stekte baconskivene renne av på kjøkkenpapir mens du forbereder resten.
4.Stek brødskivene på begge sider i stekepannen med fettet fra baconet til de er sprø.
5.Smør et godt lag dressing på brødskivene, legg på grove biter av salat og tomat i skiver.
6.Skjær kyllingfilet i tynne skiver og legg på smørbrødene, topp med sprøtt bacon og revet parmesan. Pynt gjerne med friske spirer og grovmalt pepper.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Salade Niçoise

Salat er rask middag

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt