Hopp til hovedinnhold
KosMiddagsrett
0

Stekt skrei med kaperssaus

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min

Fersk, delikat pannestekt skrei i følge med verdens beste kaperssaus og ternede rødbeter. Stort bedre blir det ikke midtvinters, når skreien er på sitt aller beste! 

Pannestekt skrei

Ingredienser

porsjoner
    • 800 g skreifilet med skinn
    • 1 l vann
    • 100 g salt
    • 2 ss smør

  • Kaperssaus:

    • 1 stk. sjalottløk
    • 1 båt hvitløk
    • 2 ts olivenolje
    • 3,5 dl hvitvin
    • 2,5 dl kremfløte
    • 50 g smør
    • 1 ts sitronsaft
    • 0,5 ts salt
    • 0,25 ts pepper
    • 1 ss kapers

  • Garnityr:

    • 500 g kokt rødbete
    • 1 ss olivenolje
    • 2 ss frisk dill
Pannestekt skrei

Du liker kanskje disse også

Skreikoteletter med potetstappe og gremolata
Denne oppskriften har fått 2 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skreikoteletter med potetstappe og gremolata

Gremolata
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gremolata

Skrei med lever og rogn
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skrei, lever og rogn

Stekt skrei med spinat og sukkererter
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt skrei med spinat og sukkererter

Torsk med egg og bacon
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med egg og bacon

Stekt torsk med kapersvinaigrette
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Røkt kolje med eggesmør
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt kolje med eggesmør

Plukkfisk
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Plukkfisk

Slik gjør du

Server med små, kokte poteter eller en god, hjemmelaget potetmos.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes
5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min
Boeuf bourguignon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat