Hopp til hovedinnhold

Smashburger av reinsdyr

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Smashburger av reinsdyr, luksus fra vidda på briochebrød. Kjøttdeigen presses flatt i panna på høy varme til den får en digg, sprø skorpe, før den toppes med smeltet ost. Umami fra tomaten og sprøhet fra salaten, en juicy, greasy og vilt god burger.

Smashburger av rein

Ingredienser

porsjoner

- 300 g kjøttdeig av reinsdyr
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 2 stk. brioche hamburgerbrød
- 2 ss smør
- 4 skive cheddar ost
Dressing:
- 2 ss majones
- 1 ts ketchup
- 1 ts amerikansk sennep
- 1 ss lake av syltet agurk
- 1 ts worchestershiresaus
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ss finhakket frisk dill (kan sløyfes)
Tilbehør:
- 0,5 stk. rødløk
- 0,5 stk. tomat
- 0,25 stk. isbergsalat
- 4 skive sylteagurk
- 2 ss ketchup

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	904 kcal
Fett	57 g
Protein	50 g
Karbohydrater	46 g

Smashburger av rein

Burger Sandwich

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger sandwich

Burger med baconmarmelade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med baconmarmelade

PETTER SOMA

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med karamellisert løk

Burger med bacon og blåmuggost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med bacon og blåmuggost

Burger med kålsalat og fylte jalapeños

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Burger med kålsalat og fylte jalapeños

Gresk burger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk burger

Smash burger

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smash burger

Smash burger taco på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smash burger taco på primus

Grillet hamburger fylt med tomat og mozzarella

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet burger fylt med mozzarella og tomat

BBQ burger med coleslaw

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BBQ-burger med coleslaw

Slik gjør du

1.
Bland sammen en dressing av majones, ketchup, sennep, lake av syltet agurk, worcestershiresaus, hvitløkspulver og dill. Smak til med salt og pepper.
2.
Ha kjøttdeig, salt og pepper i en bolle. Kna deigen lett sammen, og form til to runde baller.
3.
Varm hamburgerbrød raskt i en stekepanne med smør.
4.
Ha i resten av smøret og skru opp varmen. Når smøret slutter å bruse, legg burgerne i pannen. Dekk dem med et lite ark bakepapir, og press dem flate med en fjøl eller en liten gryte. Stek på høy varme i 2 minutter, snu burgerne og legg på ost. Sett på lokk, og stek videre til osten er smeltet og burgeren er gjennomstekt, gjerne med litt sprø kanter.
5.
Skjær løk i ringer, kutt tomat i skiver og snitt salaten.
6.
Sett sammen burgeren. Smør dressing på bunnen og legg på salat og tomat. Legg på burgere, og topp med løk og sylteagurk . Ha ketchup på lokket.

Ha du ikke kjøttdeig av reinsdyr, fortvil ikke, smashburger kan lages med kjøttdeig av storfe også!

Smashburger av rein

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Cheeseburger med tomat og burgerdressing

Hjemmelaget hamburger

Kremet finnbiff med potetmos

Reinsdyrskav viddas fastfood – få oppskrifter og tips til tilberedning her!

Nachos - alternativ 2

Fredagsmiddag

Her finner du de gode oppskriftene, enten du skal preppe fredagstaco, lage pizzadeig eller vil ha tips til noe annet digg å spise på en fredagskveld.

Klassisk reinsdyrstek 3c

Steke- og koketips for reinsdyrkjøtt

Rype i fløtesaus

Elg, hjort og annet vilt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips