Hopp til hovedinnhold
KosGrillmatMiddagsrettGrillspyd
5

Shawarma - döner kebab

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Det skal noe til for å lage en perfekt hjemmelaget shawarma-kebab uten den tradisjonelle kebabgrillen, men med gode råvarer og riktig krydder kan vi lage en rimelig god kopi, synes vi! Og lefsene baker vi selv, så klart.

Shawarma kebab

Ingredienser

porsjoner
    • 1,5 kg lammestek i tynne skiver
    • 1 ss spisskummenfrø
    • 1 ss korianderfrø
    • 2 ts paprikapulver
    • 1 ts gurkemeie
    • 0,5 ts kajennepepper
    • 0,25 ts malt nellik
    • 0,5 ts malt allehånde
    • 0,5 ts malt kanel
    • 1 ts malt kardemomme
    • 0,5 ts kvernet pepper
    • 1 ts salt
    • 4 båt finhakket hvitløk
    • saft av 0,5 stk. sitron
    • 4 ss nøytral olje
    • 2 stk. store potet

  • Shawarma-dressing:

    • 3 dl gresk yoghurt
    • 0,5 stk. lime
    • 2 ss tahini
    • 3 båt hvitløk
    • 3 ss frisk dill
    • 3 stilk frisk mynte

  • Yoghurtlefser:

    • 750 g gresk yoghurt
    • 750 g hvetemel
    • 1 ts salt

  • Til servering:

    • 1 stk. agurk
    • 250 g cherrytomat , gjerne gul og rød
    • 1 stk. løk
    • 0,5 potte frisk koriander eller mynte

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi812 kcal
Fett30 g
Protein61 g
Karbohydrater67 g
Shawarma kebab

Du liker kanskje disse også

Shish kebab
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Shish kebab

Adana kebab
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tyrkisk Adana kebab

Sis köfte med sitron, hvitløk og persille
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sis köfte med sitron, hvitløk og persille

Yoghurtlefser med revet lam
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Yoghurtlefser med revet lam

Tzatziki
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Souvlaki
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Souvlaki

Lam berbecue
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lam berbecue

Grillet lammestek
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet lammestek

Slik gjør du

Det er en stor porsjon krydderblanding. Fyll resten av krydderet i et glass og spar det til neste gang du får lyst på shawarma, eller bruk det i gryteretter med lam.

Det finnes også ferdige poser med shawarma/döner kebab-krydder i velassorterte matbutikker eller spesialforretninger.

Du kan også kjøpe ferdige lefser eller store pitabrød som er perfekte til shawarma.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes
5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min
Boeuf bourguignon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?