Pizza inspirert av Bánh Mì

• 0,25 pk fersk gjær
• 1,5 dl vann
• 2 ss olivenolje
• 200 g hvetemel , gjerne pizzamel
• 0,5 ts salt
• 2 dl crème fraîche orginal, 35 %

Marinert kjøtt:

• 2 ss chilipulver
• 2 ss soyasaus
• 2 ss sukker
• 2 ss sesamolje
• 2 ss finhakket hvitløk
• 4 ss risvin eller risvineddik
• 400 g renskåret svinekjøtt i strimler

Råsyltede grønnsaker:

• 0,5 dl riseddik
• 0,5 dl vann
• 0,5 dl sukker
• 1 stk. gulrot
• 1 stk. vårløk
• 0,25 stk. agurk

Srirachamajones:

• 4 ss majones
• 2 ts sriracha (asiatisk chilisaus)
• 4 ss frisk koriander
• 1 stk. rød chili