Pasta med entrecôte og gorgonzola
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Biff, pasta og Gorgonzola, kan det bli bedre? En pastarett med god tyngde og masse smak.

Ingredienser
porsjoner
- 300 g entrecôte av storfe
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 2 båt hvitløk
- 2 ss margarin til steking
Pasta:
- 250 g hvetemel , gjerne fint pastamel eller durumhvete
- 0,5 ts salt
- 2 stk. egg
- 2 stk. eggeplomme
Saus:
- 100 g aromasopp
- 1 ss margarin til steking
- 2 dl kremfløte eller matfløte
- 100 g gorgonzola
Til servering:
- 2 ss finrevet parmesan
- 1 ss finhakket frisk timian (kan sløyfes)
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 2522 kcal |
| Fett | 102 g |
| Protein | 161 g |
| Karbohydrater | 210 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du




Pastadeigen kan også lages litt i forveien og stå i kjøleskap noen timer før den skal brukes. Husk bare å legg deigen på benken en halv time før den skal kjevles ut.




























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!