Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Steker

Kylling med sennep og honning

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Denne oppskriften med helstekt kylling med sennep og honning har vi laget etter inspirasjon fra det israelske kjøkkenet. Med aubergine, grillet paprika, mandler og hvitløk blir dette et ordentlig smakfullt kosemåltid.

KYLLING MED SENNEP OG HONNING

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. rå kylling (ca. 1000 g) eventuelt kyllinglår
- 15 båt hvitløk
- 100 g mandler
- 1 ss salt
- 2 ts pepper
- 2 ss sennep
- 4 ss honning
- saft av 0,5 stk. appelsin
Auberginesalat:
- 2 stk. aubergine
- 2 ss grovmalt salt
- 1 ss olivenolje
- 1 glass grillet rød paprika
- 2 ss grovhakket bladpersille

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	761 kcal
Fett	41 g
Protein	55 g
Karbohydrater	35 g

KYLLING MED SENNEP OG HONNING

Grillet kylling med smak av honning

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet kylling med smak av honning

Helstekt kylling med appelsin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med appelsin

Slik gjør du

1.Forvarm stekeovn til 125 °C.
2.Tørk godt av kyllingen med kjøkkenpapir.
Bind sammen endene på kyllinglårene om det ikke er gjort. Resultatet blir en jevnere stekt kylling som ser penere ut ved servering.
3.Legg kyllingen i en ildfast form sammen med hvitløk og mandler. Krydre den med salt og pepper. Bland sammen sennep og honning, og gni blandingen over hele kyllingen. Press over appelsinsaft.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
4.Stek midt i stekeovn i ca. 1 ½ time, til kyllingen er gjennomstekt og har fått en gyllen farge. Se til at den ikke svir seg. Dekk eventuelt til med litt aluminiumsfolie.
Stikk en liten spiss kniv i lårfestet på kyllingen, kommer det klar væske ut er den ferdig.
5.Skjær aubergine i 1 cm tykke skiver. Legg skivene utover på et brett, dryss over salt og la dem ligge i minst 15 minutter. Skyll dem godt i kaldt vann og tørk med kjøkkenpapir. Pensle med olje og stek dem i en varm stekepanne til de er sprø og har fått en gyllen farge.
6.Skjær grillet paprika i skiver og legg dem lagvis med aubergine på et serveringsfat. Dryss over grovhakket persille og litt olivenolje.

Server saftig helstekt kylling med deilig auberginesalat.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Kosher

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt