Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett

Koreansk Beef Bulgogi

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Koreanerne elsker sin Beef Bulgogi, og det kommer du også til å gjøre! Marinert entrecôte, ris og spicy chilisaus servert i sprø og deilig salat – en slags koreansk taco.

Koreansk beef bulgogi mindre

Ingredienser

porsjoner

- 800 g entrecôte av storfe eller ytrefilet
Marinade:
- 1 stk. rødløk
- 0,5 potte frisk koriander
- 3 båt hvitløk
- 1 ts revet frisk ingefær
- 1,5 dl sesamolje
- 1 dl soyasaus
- 4 ss sesamfrø
Ris:
- 6 dl sushiris eller jasminris
- 2 ts riseddik
- 2 ss sesamfrø
Tilbehør:
- 2 stk. hjertesalat
- 0,5 potte frisk koriander
- 2 ts sriracha (asiatisk chilisaus) eller koreansk chilipaste

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1035 kcal
Fett	64 g
Protein	51 g
Karbohydrater	59 g

Koreansk beef bulgogi mindre

Risburger med biff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bulgogi burger

Kimchi

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kimchi

Biff med kimchi

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med kimchi

Asiatisk hamburger

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk hamburger

Burger med asiatisk smak

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med asiatisk smak

Bibimbap

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bibimbap med kjøttdeig

Enkel bibimbap 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel bibimbap

Bibimbap med svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bibimbap med svinekjøtt

Slik gjør du

1.
Skjær entrecôte i tynne strimler, og ha dem i en bolle.
2.
Finhakk rødløk og koriander, riv hvitløk og ingefær og ha det i bollen med kjøttet. Hell sesamolje og soyasaus i bollen, dryss over sesamfrø og bland alt godt sammen. Sett kjøttet til side og la det stå i 3 timer, eller gjerne over natten.
3.Kok ris i en kjele med lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Avkjøl risen noe, bland inn riseddik og sesamfrø.
4.Plukk hjertesalatbladene fra hverandre, og skyll dem godt. Tørk dem lett med litt kjøkkenpapir.
5.Fres det marinerte kjøttet i flere omganger i en varm stekepanne med olje, 1-2 minutter. Du kan eventuelt bruke en grillpanne til å grille kjøttstrimlene.
6.
Legg hjertesalatblad på et fat og topp med kokt ris og stekt kjøtt. Ha litt shriracha over og pynt med litt frisk koriander.

Server hjertesalatblad toppet med kokt ris og det stekte kjøttet. Ha litt shriracha over og pynt med litt frisk koriander. Server gjerne en god kimchi ved siden av.

Er du glad i koreansk mat? Sjekk ut temasiden vår og la deg bli fristet!

Koreansk Beef Bulgogi 1.1

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Koreansk BBQ

Koreansk mat

Bo ssam med svinenakke

Asiatisk mat

Spennende retter fra Asia

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt