Hopp til hovedinnhold

Kos Grillmat Middagsrett Pizza

Grillet pizza med røkt laks

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizza på grillen er gøy! Den grillede pizzadeigen toppes med deilig ost, røkt laks og herlig grønt. Sommermat som får deg til å lukke øynene og smile.

Grillet pizza med røkt laks

Ingredienser

porsjoner

- 15 g fersk gjær
- 1,5 dl lunkent vann
- 1 ts honning
- ca. 250 g hvetemel
- 2 ss nøytral olje
Topping:
- 6 stk. frisk grønn asparges
- 2 dl crème fraîche orginal, 35 %
- 2 dl revet mozzarella
- 8 skive røkelaks
Til servering:
- 0,25 pk babyspinat (á 65 g)
- 4 stilk frisk dill
- 20 g parmesan
- 1 ss ekstra virgin olivenolje

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1322 kcal
Fett	79 g
Protein	59 g
Karbohydrater	82 g

Grillet pizza med røkt laks

BBQ-pizza

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BBQ-pizza

Eltefri pizza med reinsdyrskav, bacon og kantareller

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefri pizza med reinsdyrskav, bacon og kantareller

Lefsepizza med kyllingconfit og syltet rødløk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lefsepizza med kyllingconfit og syltet rødløk

Lefsepizza med kjøttboller, fenikkel og eple

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lefsepizza med kjøttboller, fennikel og eple

Pulled pork bbq pizza

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pulled pork bbq-pizza

Langpannepizza

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

ELTEFRI PIZZA MED REINSDYRSKAV, GRANATEPLE OG SPINAT

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefri pizza med reinsdyrskav

Slik gjør du

1.
Bland ut gjær i lunkent vann. Rør inn honning. Ha i hvetemel og olje, og elt deigen sammen. Deigen skal være litt løs. Ha litt olje over deigen, dekk bollen med plastfolie og la deigen heve i 30-45 minutter til den har dobbel størrelse.
2.Klapp pizzadeigen ut til ønsket størrelse (oppskriften holder til 2 middels store pizza, men du kan gjerne lage 4 små). Legg deigleiven over på grillristen og la den grille i 3-4 minutter på hver side, til den er nesten gjennomstekt.
Ha olje i hendene når du klapper ut deigen. Pensle grillristen med litt olje, da er du sikker på at deigen ikke sitter fast.
3.Skjær eller knekk av den nederste delen på asparges. Kok opp en kjele med lettsaltet vann, og forvell aspargesen i 1-2 minutter. Hell av vannet, og legg aspargesen direkte i kaldt vann (gjerne isvann), slik at den beholder den fine grønnfargen sin.
4.Smør crème fraîche på de grillede pizzabunnene. Dryss på revet ost, og legg på skiver av røkt laks og kokte asparges.
5.Grill pizzaene på indirekte varme under lokk til osten har smeltet, ca. 5 minutter.
Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".
6.Topp pizzaene med frisk babyspinat, dill og litt høvlet parmesan. Drypp gjerne over litt god olivenolje før servering.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt