Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett

Greskinspirert lammepanne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

En herlig lammepanne, inspirert av greske sommerkvelder. Denne middagen er super å lage med rester av lammestek.

Lammepanne med gresk vri

Ingredienser

porsjoner

- 600 g rester av lammestek
- 600 g kokte poteter
- 1 stk. rød paprika
- 4 ss olivenolje
- 1,5 ts tørket oregano
- revet skall og saft av 0,5 stk. sitron
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Avokado-tzatziki:
- 1 stk. avokado
- 0,5 stk. rødløk
- 2,5 dl gresk yoghurt
- 1 båt hvitløk
- saft av 0,5 stk. sitron
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
- 0,25 ts chiliflakes
- 1 ss finhakket frisk dill

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	663 kcal
Fett	31 g
Protein	60 g
Karbohydrater	34 g

Lammepanne med gresk vri

Lammeboller med gresk salat og tzatziki

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Greske kjøttboller

Gresk pitabrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk pitabrød

Lammepanne med aïoli

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Lammepanne med aïoli

Pilaff

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tyrkisk lammepanne med pilaff

PYTT I PANNE MED SPEILEGG

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pytt i panne med speilegg

Toast med lam og glasert løk

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med lam og glasert løk

Slik gjør du

1.
Skjær rester av lammekjøtt i biter på ca. 3x3 cm. Del kokte poteter og paprika i biter. Ha alt i en bolle sammen med olivenolje, tørket oregano og sitronsaft. Bland godt. Legg alt i en romslig ildfast form eller langpanne og bre det utover. Krydre med salt og kvernet pepper.
2.Plasser midt i ovnen og stek på 220 °C til kjøtt og poteter har fått fin farge og paprika og løk er mykt.
3.Del avokado i to og ta ut stenen. Ta avokadokjøttet ut av skallet, og knus det grovt med en gaffel. Finhakk rødløk.
4.
Lag avokado-tzatziki: Ha gresk yoghurt, hvitløk og sitron i en bolle og bland sammen. Smak til med salt, krydder og urter.
5.Ta kjøttet ut av stekeovnen og dryss over revet sitronskall. Server med en gang sammen med avokado-tzatziki.

Er det igjen grønnsaker fra lammestek-middagen, så er de også supre å inkludere i retten. Del grønnsakene i mindre biter om nødvendig, og bland sammen med olje, sitronsaft og oregano sammen med kjøttet.

Vil du ha flere tips? Vi har mange oppskrifter du kan lage med rester av lammelår og lammestek.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

God mat av rester

God mat av rester

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden