Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Gryter

Asiatisk byggrynsgrøt

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vi skal spise mer byggryn! Bygg er næringsrikt, mettende og godt, og dyrkes over store deler av verden. Denne byggrynsgrøten er laget med alle de gode asiatiske smakene vi liker: kokos, lime, ingefær, chili og sitrongresss.

Asiatisk byggrynsgrøt

Ingredienser

porsjoner

- 2,5 dl byggryn
- 1 bit frisk ingefær
- 2 båt hvitløk
- 1 stk. sitrongress
- 7 dl kylling- eller grønnsakbuljong (utblandet)
- 1 boks kokosmelk (á 400 g)
- 0,5 stk. lime
- 2 ss sukker , gjerne rørsukker
- 2 ts fiskesaus (asiatisk) (kan utelates)
Til servering:
- 2 stk. pak choy (eller kinakål)
- 2 ss nøytral olje
- 1 dl grovhakkede salte peanøtter
- 1 stk. grønn chili
- 1 ss ristede sesamfrø
- 0,5 potte frisk koriander

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	377 kcal
Fett	23 g
Protein	8 g
Karbohydrater	30 g

Asiatisk byggrynsgrøt

Byggrynsgrøt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrynsgrøt

Bygotto

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggotto

Byggrynsgrøt med egg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Byggrynsgrøt med stekt egg

Byggrynssalat med gresskar

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm byggrynsalat

Byggrissalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrissalat med gurkemeiedressing

Byggrynsrisotto med gulbeter alternativ 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Byggrynsrisotto med gulbeter

Speltrisotto med sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sopprisotto med spelt

Havregrøt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Havregrøt

Slik gjør du

1.Bløtlegg byggryn i rikelig med kaldt vann i minst 6 timer, gjerne over natten (eller bruk perlebygg som ikke behøver bløtlegging)
2.Finhakk ingefær og hvitløk og knus sitrongress grovt med et knivskaft eller liknende.
3.Hell av bløtleggingsvannet og ha byggrynene i en kjele. Tilsett buljong, ingefær, hvitløk og sitrongress. Kok opp, senk varmen og la grynene koke til de er møre, ca 45-60 minutter. Rør om av og til.
4.Tilsett kokosmelk og kok videre i 10 minutter. Smak til med limesaft, sukker og fiskesaus. Juster konsistensen med mer buljong eller kokosmelk.
5.Del pak choi i to på langs og stek den raskt i litt olje i en stekepanne.
6.Fordel grøten i skåler og legg i pak choy. Dryss over grovhakkede peanøtter og sesamfrø. Topp med hakket grønn chili og koriander.

Her er flere gode forslag til hvordan du kan spise mer bygg.

Asiatisk byggrynsgrøt

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.