Hopp til hovedinnhold
0

Tabbouleh

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Besøker du Midtøsten, kan du være sikker på at du får servert tabbouleh - den friske og mettende salaten av bulgur, der persille og andre urter er viktige ingredienser. Tabbouleh smaker nydelig til sommerens grillretter, eller som tilbehør til vinterens langtidsstekte ovnsretter. 

Tabbouleh

Ingredienser

porsjoner
    • 225 g bulgur
    • 1 stk. tomat
    • 0,5 stk. agurk
    • 1 stk. rødløk
    • 1 stk. nektarin eller fersken
    • 1 stk. grønn chili
    • 1 båt presset hvitløk
    • 2 ss hakket frisk mynte
    • 1 ss hakket frisk koriander
    • 0,5 bunt bladpersille
    • 50 g rosiner eller korinter
    • saften av 1 stk. sitron
    • 2 ts flytende honning
    • 1,5 dl virgin olivenolje

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi568 kcal
Fett35 g
Protein9 g
Karbohydrater50 g
Tabbouleh

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

Tabbouleh passer godt til til både varme og kalde retter. Nektarin/fersken kan byttes ut med biter av tørket aprikos, granateple, klementiner eller annen frukt. Det finnes mange forskjellige typer bulgur. Velg gjerne fullkornsbulgur og en sort med litt størrelse på grynene.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant