Spagetti med grønnkålpesto
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Grønnkål er en fantastisk grønnsak, som stortrives i vår norske natur. I en herlig grønn pesto blir den perfekt til hjemmelaget pasta. Servert med bakte tomater og fersk mozzarella blir dette skikkelig kosemat.

Ingredienser
porsjoner
- 250 g hvetemel ,gjerne fint pastamel eller durumhvete
- 0,5 ts salt
- 2 stk. egg
- 2 stk. eggeplomme
- 1 ts salt til koking
Bakte cherrytomater:
- 300 g cherrytomat eller små klasetomater
- 3 båt hvitløk
- 2 kvist frisk timian
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
Grønnkålpesto:
- 150 g grønnkål (uten stilker)
- 2 båt hvitløk
- 2 dl olivenolje
- 20 g finrevet vellagret ost , f.eks. parmesan
- 1 pk pinjekjerner (á 30 g)
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Tilbehør:
- 40 g ruccula
- 1 stk. mozzarella (á 125 g)
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 1773 kcal |
| Fett | 132 g |
| Protein | 53 g |
| Karbohydrater | 82 g |






























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!