Persimon chutney
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- 20–40 min
Persimon, som også kalles kaki eller sharonfrukt, har en fantastisk flott farge og et saftig, mykt fruktkjøtt. Den kan spises som den er, og egner seg også godt i syltetøy eller som her, i en spennende chutney. Nydelig til ost, spekemat og stekt eller grillet kjøtt!

Ingredienser
porsjoner
- 1,5 dl eplecidereddik
- 1 dl eplejuice
- 0,5 dl brunt sukker
- 0,5 stk. finhakket løk
- 1 dl sultanrosiner
- finrevet skall og saft av 0,5 stk. sitron
- finrevet skall og saft av 0,5 stk. appelsin
- 1 ss revet frisk ingefær
- 1 stk. hel kanel
- 5 stk. hel nellik
- 3 stk. persimon
- 0,5 dl tørkede tranebær
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 925 kcal |
| Fett | 3 g |
| Protein | 10 g |
| Karbohydrater | 195 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Oppbevar chutneyen i tette glass. Holdbar i minst 2 måneder. Server gjerne chutneyen til ost, stekt kjøtt eller spekemat. Den egner seg også godt som en spennende spiselig gave.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!