Hopp til hovedinnhold
2

Mulligatawnysuppe

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

En deilig indisk hønsesuppe, med massevis av karri og linser. Du husker den kanskje fra Grevinnen og hovmesteren? Grevinnen foretrekker suppen med sherry i glasset.

Mulligatawnysuppe

Ingredienser

porsjoner
    • 100 g grønne linser
    • 2 stk. løk
    • 2 ss olivenolje
    • 2 ts karri
    • 1 l hønsekraft (kraft fra kokt høne) evt. buljong
    • 1 boks kokosmelk á 4 dl
    • 1 dl kremfløte
    • kjøttet fra 1 stk. kokt høne
    • 1,5 ts salt
Mulligatawnysuppe

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Har du kokt høne, silt og avkjølt kraften, vil du oppdage at fettet vil danne et hvitt lag på toppen av kraften. Dette fettet kan du bruke å steke løken i, om du vil.

Server gjerne med stekte og krydrede kikerter og hakket koriander.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant