Mulligatawnysuppe
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- Over 60 min
En deilig indisk hønsesuppe, med massevis av karri og linser. Du husker den kanskje fra Grevinnen og hovmesteren? Grevinnen foretrekker suppen med sherry i glasset.

Ingredienser
porsjoner
- 100 g grønne linser
- 2 stk. løk
- 2 ss olivenolje
- 2 ts karri
- 1 l hønsekraft (kraft fra kokt høne) evt. buljong
- 1 boks kokosmelk á 4 dl
- 1 dl kremfløte
- kjøttet fra 1 stk. kokt høne
- 1,5 ts salt

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Har du kokt høne, silt og avkjølt kraften, vil du oppdage at fettet vil danne et hvitt lag på toppen av kraften. Dette fettet kan du bruke å steke løken i, om du vil.
Server gjerne med stekte og krydrede kikerter og hakket koriander.



























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!