Hopp til hovedinnhold
1

Marokkanske grillspyd

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Ferdes man gatelangs i Marokko er det et yrende folkeliv og mye god grillmat å slå kloa i. Disse grillspydene med godt krydret biffkjøtt har vi toppet med Mahamara, en typisk Marokkansk papirkarøre som passer perfekt til grillet kjøtt.

Marokkanske grillspyd

Ingredienser

porsjoner
    • 800 g biff av ytrefilet storfe
    • 4 ss olivenolje
    • saften av 1 stk. sitron
    • 2 ts salt
    • 1 ts pepper
    • 4 ts paprikapulver
    • 4 ts malt ingefær
    • 4 ts malt spisskummen
    • 4,5 ts gurkemeie
    • 4 ts malt kanel
  • Muhammara:

    • 3 stk. hermetisk grillet paprika
    • 1,5 dl valnøttkjerner
    • 1 dl olivenolje
    • 2 ss harissa
    • 1 ss lys sirup
    • 2 ss tahini
    • 1 ts sukker
    • 1 ts salt

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi763 kcal
Fett56 g
Protein51 g
Karbohydrater11 g
Marokkanske grillspyd

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant