Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Hele fileter

Helgrillet entrecôte med tilbehør

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Helgrillet entrecôte med digg tilbehør passer utmerket når du skal lage mat til mange. Når kjøttstykket ligger på grillen og godgjør seg, har du mer en nok tid til å lage tilbehøret og dekke bordet samtidig.

HELGRILLET ENTRECÔTE MED TILBEHØR

Ingredienser

porsjoner

- 2,5 kg entrecôte av storfe
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
Grillet hjertesalat:
- 0,5 stk. rød chili
- 1 ss finhakket frisk ingefær
- 4 ss honning
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olivenolje
- 4 stk. hjertesalat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	653 kcal
Fett	38 g
Protein	66 g
Karbohydrater	10 g

HELGRILLET ENTRECÔTE MED TILBEHØR

Grillet hvitløk

Denne oppskriften har fått 1 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet hvitløk

Tomahawk med grillet søtpotet alternativ 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tomahawk med grillet søtpotet

Grillet maiskolbe med limesmør

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet maiskolbe med limesmør

Grillet paprikasalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet paprikasalat

Helgrillet indrefilet av storfe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helgrillet indrefilet av storfe

Slik gjør du

1.Krydre entrecôte med salt og pepper. Legg kjøttstykket på grillen, og grill på direkte varme slik at du får en fin stekeskorpe på alle kanter.
Surr gjerne entrecôten med hyssing, da holder den fasongen og du får en jevnere steking.
2.Legg kjøttet over på indirekte varme, og stikk inn et steketermometer. Beregn ca. 2 timer, når du griller entrecôte. Når kjernetemperaturen er 60 °C er kjøttet medium stekt, på 65 °C er det medium pluss. La kjøttet hvile i minst 15 minutter før du skjærer i det.
3.
Finhakk chili og ingefær, og bland sammen med honning, soyasaus og olivenolje til en dressing.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
4.Del hjertesalat i to og grill den raskt på snittflaten. Bruk direkte varme slik at de ikke blir for mye grillet. Ta hjertesalaten av grillen og anrett på en salat eller i en bolle. Hell over dressingen.

Server skiver av entrecôte sammen med grillet hjertesalat. Grillet paprikasalat og grillede maiskolber smaker godt til.

Spiller ikke været på lag i dag? Husk at du også kan helsteke entrecôte i ovnen.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

GRILLEDE GRØNNSAKER MED URTESMØR

Grillmaten smaker bedre med ...

HELGRILLET ENTRECÔTE MED TILBEHØR

5 tips til grillfesten

Sommerkoteletter med grillede grønnsaker

Direkte eller indirekte grilling?

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt