Hopp til hovedinnhold
10

Eplechutney

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Ordet chutney stammer fra Sør-India, og betegner en rekke retter som inneholder krydder, grønnsaker og frukt. En chutney kjennetegnes ofte med at den er både hot, søt og sur. Syrlige norske epler egner seg perfekt i denne chutneyen, som passer like godt til moden ost som til trauste, norske kjøttretter.

Eplechutney.jpg

Ingredienser

1
porsjoner
    • 6 stk. eple
    • 2 dl eplecidereddik
    • 200 g brunt sukker
    • 3 stk. sjalottløk , i ringer
    • 1 stk. finhakket rød chili
    • 2 ts revet frisk ingefær
    • 2 båt finhakket hvitløk
    • skall av 0,5 stk. sitron
    • 0,25 ts salt
    • 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi1120 kcal
Fett1 g
Protein4 g
Karbohydrater262 g
Eplechutney.jpg

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Oppbevar glassene mørkt og kjølig. 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant