Dukkah-egg
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 40–60 min
Dukkah er en egyptisk krydderblanding med frø og nøtter, og serveres ofte som en dipp til brød eller grønnsaker. Vi har rullet kokte egg i dukkaen og serverer dem som en liter forrett sammen med godt brød, eller som en av flere tapas- eller meze-retter.

Ingredienser
porsjoner
- 4 stk. egg
- 1 pk alfalfaspirer til servering
Dukkah:
- 30 g hasselnøtter
- 50 g sesamfrø
- 2 ss malt koriander
- 2 ss malt spisskummen
- 1 ss chilipulver
- 2 ss paprikapulver
- 1 ts tørket timian
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 244 kcal |
| Fett | 19 g |
| Protein | 13 g |
| Karbohydrater | 3 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Dukkah har lang holdbarhet om den oppbevares kjølig i en tett boks. Den kan brukes sammen med ferskt brød, grønnsaker i strimler og hummus, eller som et dryss over salat.






















Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!