Hopp til hovedinnhold

Cæsarsalat

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Cæsarsalat er en verdensberømt klassiker. Myten sier at den er oppkalt etter den italienske kokken Caesar Cardini, og ikke Julius Cæsar som det er nærliggende å tro. Sprø salat vendt i en deilig dressing, toppet med parmesan og krutonger, og servert med saftig kylling og herlig sprøtt bacon - kan det bli bedre?

Cæsarsalat

Ingredienser

porsjoner

- 4 skive brød
- 2 ss nøytral olje til steking
- 2 stk. kyllingfilet
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 150 g bacon
- 1 stk. romanosalat , eventuelt hjertesalat eller isbergsalat
- 50 g parmesan
Dressing:
- 2 stk. eggeplomme
- 1 ts dijonsennep
- 3 stk. finhakket ansjosfilet
- saft av 0,5 stk. sitron
- 1 båt revet hvitløk
- 1,5 dl nøytral olje
- 30 g parmesan
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts kajennepepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	816 kcal
Fett	61 g
Protein	40 g
Karbohydrater	23 g

Cæsarsalat

Cæsarsalat med kalkun

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Cæsarsalat med kalkun

Gresk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk salat

Salat med egg og skinke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med egg og skinke

Cæsarsandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Cæsarsandwich

Cæsarsalat med grillet kylling alternativ 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Cæsarsalat med grillet kylling

Cæsarsalat med kalkun

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Cæsarsalat med kalkun

Pastasalat med ravigottedressing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pastasalat med ravigottedressing

KYLLINGSPYD MED CÆSARSALAT - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingspyd med Cæsarsalat

Salade Niçoise

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salade Niçoise

Bulgursalat med egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bulgursalat med egg

Slik gjør du

1.Lag dressing først. Visp sammen eggeplommer, sennep, ansjos, sitronsaft og hvitløk i en bolle. Spe med olje i en tynn stråle mens du fortsatt visper. Dressingen skal bli tykk som en majones. Vend inn en håndfull revet parmesan og smak til med salt og kajennepepper.
2.Skjær brød i terninger og legg dem utover på et bakepapirkledd stekebrett. Drypp over litt olje. Sett brettet midt i stekeovn på 220 °C og stek brødterningene i ca. 15 minutter. Avkjøl.
3.Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i 2 minutter på hver side i middels varm panne med olje eller margarin. Etterstek på lav varme under lokk i 4 minutter. Legg kyllingfiletene over på en tallerken.
4.Vask pannen og stek baconskiver til de er gyllne og sprø. La de stekte baconskivene renne av på kjøkkenpapir mens du forbereder resten.
5.
Riv salat i grove biter. Vend salaten i litt dressing og anrett på et stort fat eller i en bolle. Høvle over tynne skiver med parmesan og dryss stekte krutonger over. Skjær kyllingfilet i tynne skiver og legg kylling og bacon på salaten. Avslutt med litt kvernet sort pepper og pynt eventuelt med noen grønne spirer.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Salade Niçoise

Salat er rask middag

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt