Blomkålpuré
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- Under 20 min
Hvem kunne vel trodd at «hverdagsgrønnsaken» blomkål kunne ha det i seg å bli en slik fløyelsmyk, smakfull og uimotståelig rett som dette? Blomkålpuré er enkelt å lage og egner seg som tilbehør til både kjøtt- og fiskeretter.
Ingredienser
porsjoner
- 1 stk. blomkål
- 2 ss smør
- 2 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper valgfritt
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 260 kcal |
| Fett | 25 g |
| Protein | 3 g |
| Karbohydrater | 4 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
For å få en hvit og fin puré, koker vi blomkålen så kort som mulig. Derfor bruker vi kokende vann, da får vi et mye raskere oppkok. Det er viktig at blomkålen blir helt mør, slik at den blir glatt og silkemyk når du kjører den.
Du kan gjerne smake til blomkålpureen med pepper, men ønsker du å beholde den helt hvit og fri for prikker, kan du heller tilføre pepper på de andre ingrediensene du serverer ved siden av.
Er du glad i blomkålpuré, prøv oppskriften vår med bakt blomkål og mandler.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!