Hopp til hovedinnhold

Avokado- og pæreis

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

En avkjølende godsak i sommervarmen? Avokadofrukten har en deilig nøtteaktig smak, og gir en perfekt kremete konsistens på denne avokado- og pæreisen.

Avokado- og pæreis

Ingredienser

porsjoner

- 5 dl helmelk
- 2 dl kremfløte
- 2 dl sukker
- frø fra 0,5 stk. vaniljestang
- 4 stk. eggeplomme
- 3 stk. spisemoden avokado
- 1 stk. moden pære
- saft av 1 stk. sitron

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	346 kcal
Fett	24 g
Protein	6 g
Karbohydrater	26 g

Avokado- og pæreis

Hjemmelaget pinneis i form 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pinneis i form

Hjemmelaget iskrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget iskrem

Fargerik pinneis

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fargerik pinneis

Syrinis

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syrinis

Ananassorbet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ananassorbet

Sorbet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sorbet

Pinneis med blomster1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pinneis med blomster

Yoghurtis med bringebær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Yoghurtis med bringebær

Slik gjør du

1.Kok opp melk, fløte, sukker og vaniljefrø i en kjele. Trekk kjelen av platen når det begynner å koke.
2.Pisk sammen eggeplommer i en bolle, og spe forsiktig med den varme melkeblandingen i eggene mens du rører. Sil blandingen tilbake i kjelen.
3.Sett kjelen tilbake på kokeplaten og kok forsiktig opp. Rør hele tiden slik at blandingen ikke sprekker. Trekk kjelen av platen, og avkjøl blandingen.
4.Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Bruk en skje og ta avokadokjøttet ut av skallet.
Vær forsiktig når du gjør dette. Føler du deg ikke helt trygg med kniven kan du også fjerne steinen med en liten skje.
5.Skrell pære og del i mindre biter. Kjør avokado, pære og sitronsaft i en foodprosessor eller med en stavmikser til en jevn og glatt puré.
6.Pisk avokadopuré og avkjølt melkeblanding sammen. Hell smeten i en ismaskin, og kjør til blandingen stivner. Spis isen straks eller hell den over i en brødform kledd med plastfolie og sett formen i fryseren.
Har du ikke ismaskin? Kle en brødform med plastfolie og hellsmeten i formen. Sett formen i fryseren, og rør forsiktig om en gang hvert 20. minutt den første timen.

Server isen skåret i kubeform, som kuler eller lag pinneis.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt