Ost- og skinkehorn
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Deilige horn fylt med ost og skinke er herlig å servere rykende ferske rett fra stekeovnen, men egner seg så klart også i matpakka og som turmat (de kan varmes på bålet!). Lag dobbel porsjon når du først er i gang, så har du deilige horn på luringa i fryseren når du har lyst på noe godt!
Ingredienser
- 1 kg hvetemel
- 1 pose tørrgjær
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 65 g margarin
- 2,5 dl melk
- 3 dl vann
- 1 stk. egg til pensling
- 2 dl sesamfrø eller valmuefrø til pynt
Ost- og skinkefyll:
- 18 skive kokt skinke
- 36 skive hvitost
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 6247 kcal |
| Fett | 246 g |
| Protein | 312 g |
| Karbohydrater | 620 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Når deigen eltes i kjøkkenmaskin, vil temperaturen stige gradvis. Tidligere var det anbefalt å lunke væsken til 37 °C, men ved tilstrekkelig elting i maskin kan temperaturen stige for mye og gjærcellene kan dø. Elter du for hånd, eller ikke har mulighet til å elte lenge nok, vil ikke temperaturen stige så mye. Da kan væsken med fordel lunkes til 37 °C for raskere heving.
Hornene er aller best når de er nystekte, men egner seg også godt til frysing.
Lyst på en spennende variant? Prøv disse twistene med eltefri deig, en ny vri på klassiske ost- og skinkehorn.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!