Middagstips for hele uken

Tradisjonell ertesuppe kokt på svineknoke er god, solid bondekost som egner seg året rundt til både hverdag og fest. Og pannekaker hører med som dessert!

Liker du ovnsretter med torsk, bør du prøve denne smakfulle varianten med chorizo som tilfører både krydder og  sting. Potetene i bunnen trekker til seg alle de gode smakene, og retten gjør seg nesten selv i ovnen . 

Omelett er både enkelt, næringsrikt og godt. Fyllet kan du variere i det uendelige. Prøv denne omelettvarianten med skinke og paprika.

Biffsnadder er en god, gammel klassiker som nok aldri vil gå av moten.

Skal du invitere til middag imponerer du garantert ved å servere denne helstekte kalkunfileten. Under oppskriften finner du oppskrifter og tips til tilbehør, enten du skal servere fileten kald med waldorfsalat eller varm til hovedrett.

Klassisk lammestek er typisk servering i forbindelse med påske og i lammesesongen om høsten, men gjerne ellers i året også. Bruker du litt tid på å skjære ut isbeinet på lammelåret før steking, så får du en lammestek som er enklere å skjære i fine skiver.

Det finnes en mengde oppskrifter på Bacalao rundt om i verden og i Portugal skryter de av at de har en oppskrift for hver dag i året. Her i Norge er versjonen med potet og tomat den mest populære. Lett å lage og perfekt mat for festlige anledninger.

Suksessterte er manges kakefavoritt, og er en klassisk festkake. Den gule og fine fargen lyser opp kakebordet!

Har du rester av stekt eller kokt lammekjøtt kan du lage en enkel og ganske rask lammecurry.